SEMI DI CHIA: 
I SEMI DELLA SALUTE

  
La Salvia hispanica, comunemente conosciuta come Chia, è una pianta appartenente alla famiglia della menta (Lamiaceae), nativa del centro-sud del Messico e Guatemala.

La tradizione locale, attesta che questa pianta veniva già coltivata in
epoca pre-Colombiana dalle civiltà Azteche.
Si tramanda che, essa fosse così pregiata da essere versata come tributo
dalla popolazione ai regnanti di turno.
Le sue proprietà benefiche, sono dunque note da tempo, difatti la parola
“Chia” in Azteco assume il significato di “Forza”.
E’ tuttora utilizzata in Messico e Guatemala, sotto forma di semi (a
volte macinati), come fonte di nutrimento e in bevande nutrizionali.

 

 

 

 

 

Proprietà e benefici

  


8 volte più Omega 3 rispetto al Salmone.
I semi di Chia sono la più pregiata e ricca fonte naturale di Omega3 del
regno vegetale, essi sono ricchissimi di grassi Omega3 ed Omega6
(RAPPORTO 3:1) altamente assimilabili ed hanno un contenuto in olio del
30%
(di cui il 64% è costituito da OMEGA3).

L’acido linoleico (Omega 6) e l’acido linolenico (Omega 3) sono acidi
grassi essenziali: con questo termine si intende che il nostro
organismo non è in grado di sintetizzarli, e quindi l’introduzione
attraverso la dieta è assolutamente fondamentale.

Essi sono indispensabili per la produzione di energia, per la
formazione delle membrane cellulari, per il trasferimento dell’ossigeno
dall’aria al sangue; per la sintesi di emoglobina, per la funzione delle
prostaglandine, per il corretto equilibrio ormonale e per la produzione
ormonale (ad esempio del testosterone).

La carenza di questi acidi produce astenia, pelle secca, deficit
immunitario, ritardo della crescita, sterilità. L’organismo non riesce a
produrre gli acidi grassi essenziali linoleico e linolenico.

Ogni 100g di prodotto continene circa 20g di Omega3
Tutte queste caratteristiche rendono i SEMI DI CHIA LA PIU’ ECONOMICA FONTE DI OMEGA 3 AL MONDO



  Ottimo sostituto dell’olio di pesce: maggior concentrazione, più economico, nessun odore/sapore sgradevole

I semi di chia hanno un altissimo contenuto di Vitamine e Sali minerali, pertanto costituiscono un OTTIMO INTEGRATORE NATURALE

7 volte più Vitamina C rispetto alle Arance

5 volte più Calcio rispetto al Latte


3 volte più Ferro rispetto agli Spinaci


2 volte più Potassio rispetto alle Banane


15 volte più Magnesio rispetto ai Broccoli


4 volte più Antiossidanti (ORAC) rispetto al Mirtillo


I semi di chia sono NATURALMENTE estremamente ricchi di antiossidanti!


18 Aminoacidi, compresi tutti gli aminoacidi essenziali (ad esclusione della Taurina).


Da notare l’alto contenuto in Lisina, Methionina e Cisteina.


I semi di chia non contengono glutine (GLUTEN FREE) e non hanno
controindicazioni note, sono dunque un ottimo alimento per i celiaci.

Ovviamente sono atossici e sembrano essere ben tollerati a livello di allergeni.

Sono inoltre ASSENTI metalli pesanti!
(presenti spesso nell’olio di pesce)

 Fibre alimentari, stipsi gas e gonfiori

I semi di Chia sono composti per circa il 25% da fibra alimentare, essa
svolge naturalmente un POSITIVO effetto di regolarizzazione delle
funzioni intestinali tuttavia potrebbe causare in alcune persone un
aumento della produzione di gas intestinali.
In caso di notevole aumento della produzione di gas (gonfiore e
aumentata frequenza di flautulenza) si consiglia di ridurre l’apporto
giornaliero di semi di Chia.
Vi preghiamo per tanto di non eccedere con i dosaggi.


Una ricerca del Nutrition Science Research Institute (NSRI) ha
dimostrato che l’assunzione di 40g al giorno di Semi di Chia (Salvia
Hispanica) “ha ridotto sensibilmente i livelli di Pressione sanguigna
sistolica nei pazienti malati di Diabete”. Ricerche dimostrano che
l’abbassamento della pressione è una delle azioni chiave al contrasto
del Diabete. 

Studi dimostrano che i Semi di Chia sono in grado di abbassare i livelli di
pressione del sangue (se usati in dosaggi elevati) dai 2 ai 10 mmHg.

Ciò significa, che in una persona sana (cioè non affetta da patologie
cardiovascolari) hanno decisamente un effetto benefico, in quanto
contrastano ad esempio l’ aumento di pressione conseguente al normale
uso di Sale da cucina, è noto infatti che una pressione sanguigna nella
norma, ma comunque tendente a valori bassi riduce notevolmente il
rischio di malattie cardiovascolari.
Inoltre, questo effetto risulta benefico anche ai malati di Diabete di
tipo 2 

Ma ATTENZIONE consigliamo a chi è affetto da
patologie Ipertensive o Ipotensive, di iniziare ad assumere semi di
Chia, solo dopo aver consultato il proprio medico.
In particolare, vi invitiamo a proporre al vostro medico, l’ assunzione
dei semi di Chia come coadiuvante ai farmaci per abbassare la pressione.
Magari utilizzandone piccole dosi, sotto stretto controllo dei valori di
pressione.
In quanto un abuso di semi di Chia da chi ha già pressione bassa
(Ipotensione o farmaci per abbassare pressione) può causare dei
problemi.

10 – 25g al giorno: PERSONA SANA, che vuole integrare Omega 3 nella propria dieta

25 – 50g al giorno: PERSONA SANA, AFFETTA DA PATOLOGIE CRONICHE NON
IPOTENSIVE E SENZA ASSUNZIONE DI FARMACI CHE ABBASSANO LA PRESSIONE

Dopo consultazione medica se affetti da patologie ipertensive trattate con farmaci o in presenza di ipotensione.

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