RICETTA DI NATALE:
COMPOSTA SPEZIATA DI MELE

Ingredienti:

  • Mele
    renette 2
  • Zucchero

    120
    g


  • Vino
    bianco 1 bicchierino


  • Acqua

    500
    ml


  • Anice stellato

    2


  • Vaniglia
    metà bacca


  • Cannella
    2 pezzi


  • Chiodi di garofano

    5


  • Limoni
    metà scorza 

 Preparazione:

Per prima cosa dividete le mele in quarti, togliete il torsolo dalle
mele, successivamente sbucciatele e da ogni quarto ottenete tre
spicchi.

Mettete
le mele in un pentolino, aggiungete l’acqua che dovrà coprire le
mele e poi lo zucchero. Continuate unendo le spezie e la scorza di
limone e il bicchierino di vino bianco. 

Fate cuocere a fuoco lento
per 10 minuti, fate attenzione perché le mele non dovranno spappolarsi
durante la cottura. Servite la composta di mele in piccole coppette.

 

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