RICETTA DEL BENESSRE:
TAGLIATELLE AGLI ASPARAGI

Ingredienti:

Preparazione:

Fate
scaldare 3 cucchiai d’olio in una padella, unite le cipolle affettate, i
gambi di asparagi tagliati a fettine e lasciate cuocere, coperto e a fuoco
dolce, per circa 10 minuti.
Unite poi le punte, la buccia grattugiata
dell’arancia e il suo succo e fate cuocere a fuoco vivace per 2 minuti.
Aggiungete quindi il basilico spezzettato.
Lessate
la pasta in abbondante acqua salata, a cui avrete aggiunto l’olio
rimasto, scolatela al dente e conditela subito con le verdure preparate.
Mettete infine sulla pasta il formaggio e una macinata di pepe e servitela ben calda. 

BUON APPETITO!

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