RICETTA DEL BENESSERE: 
ANTIPASTO MISTO MESSICANO





Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Mondate e lavate i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliate tutte le verdure a dadini e lessate per 15 minuti in acqua salata. Scolatele e unitele al mais, anch’esso ben scolato. Mescolate la panna con lo yogurt, unite le erbette lavate e tritate finemente a piacere e irrorate tutto con un filo d’olio; aggiustate di sale e varsare la salsa sulle verdure tiepide prima di servire.



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