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Sono ricchi di vitamina C, la vitamina
più conosciuta e più apprezzata da sempre. La vitamina C oltre alle
note proprietà antiossidanti , presenta un’altra importantissima
capacità da sfruttare in campo cosmetologico e che migliora la bellezza
della pelle.
Infatti la presenza di vitamina C nell’alimentazione è fondamentale per la formazione e il mantenimento del collagene.
Il collagene è una proteina strutturale e costituisce il principale
elemento fibroso di pelle, tendini, cartilagini, ossa, denti, membrane,
cornee e vasi di tutti i vertebrati. Il collagene è la proteina più
rappresentata dell’organismo umano e nei tessuti connettivi. E’
responsabile della protezione meccanica dell’organismo da parte della
pelle, del benessere e della condizione della cute e, seppure
indirettamente, di alcuni altri organi, della prevenzione della
disidratazione cutanea, del mantenimento dell’elasticità e tonicità dei
tessuti e della minimalizzazione delle rughe.
 
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