GAMBERONI ALL’ORIENTALE



Ingredienti:

Preparazione


Sgusciate e lavate i gamberoni, poi fateli marinare in una terrina per 1 ora con un bicchiere di vino bianco e lo zenzero. Pulite la cipolla, il porro, la carota e la costa di sedano e affettateli sottilmente.
Scaldate l’olio in una padella e fate soffriggere le verdure per qualche minuto quindi passate i camberoni nella fecola e aggiungeteli al soffritto. Spruzzate con il vino rimasto salate e pepate, cuocete i gamberoni ancora per qualche minuto a fuoco vivo. Levate dal fuoco e servite.

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